Mješavina za izradu slatkog nadjeva od svježeg sira.
Prednosti:
Nadjev neće gubiti volumen kod pečenja
Nije potrebno dodavanje jaja
Nadjev i nakon pečenja ostaje čvrst i bijel
Omogućuje dugu postojanost i svježinu proizvoda
Može se koristiti samostalno, bez dodavanja svježeg sira